Zašto je važno brinuti o ishrani?

Prelazak na zdravu ishranu je proces koji zahteva vreme i strpljenje. Kao što je jedan korisnik istakao: "Kada jednom uđeš u takvu vrstu promene, sva vrata se sama otvaraju. Odjednom sve ono nedostupno postaje dostupno." Ključ je u postepenim promenama i konstantnom učenju.

Zdrave zamene za svakodnevne namirnice

1. So

Razlike između himalajske, morske i obične kuhinjske soli su česta tema. Dok himalajska so sadrži više minerala, važno je zapamtiti da je količina soli koju unosimo obično premala da bi ti minerali imali značajan efekat. Ključno je umereno korišćenje bilo koje vrste soli.

2. Šećer

Umesto rafinisanog šećera, možete koristiti prirodne zaslađivače kao što su:

• Sirovi med (uz umereno korišćenje)
• Stevija u prahu
• Eritritol (pogodan za pečenje)
• Urme (prirodno slatke i bogate vlaknima)

Supernamirnice koje treba uključiti u ishranu

1. Pčelinji proizvodi

Med, propolis i polen su izuzetno hranljivi. Kao što je neko primetio: "Svi pčelinji proizvodi su neverovatno lekoviti." Med se može koristiti ujutru sa malo mlake vode za bolju probavu, dok propolis ima snažna antivirusna i antibakterijska svojstva.

2. Avokado

Ova masna voćka je izvor zdravih masti. Može se koristiti u salatama, kao namaz ili čak samostalno sa malo soli. Avokado je posebno dobar u kombinaciji sa:

• Dimljenim lososom
• Tunjevinom
• Crvenim lukom
• Limunovim sokom

Brzi i zdravi recepti

1. Tunjevina salata

Sastojci:

• 1 konzerva tune u maslinovom ulju
• Zelena salata (rukola, baby spanać)
• Crveni luk
• Kiseli krastavci
• Maslinovo ulje i limunov sok za preliv

Priprema: Ocedite tunjevinu, pomešajte sa iseckanim sastojcima i prelijte maslinovim uljem sa limunovim sokom.

2. Zdrava čokoladna poslastica

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa u prahu
• 1 kašika mlevenih oraha
• 1 kašika meda (opciono)

Priprema: Izblendirajte banane sa kakaom, dodajte orahe i med po želji. Možete poslužiti kao krem ili zamrznuti za zdrav sladoled.

Česta pitanja o zdravoj ishrani

Da li je kukuruz šećerac zdrav?

Kukuruz šećerac ima visok glikemijski indeks, što znači da može brzo podići nivo šećera u krvi. Može se koristiti umereno, posebno u kombinaciji sa proteinima i zdravim mastima kako bi se usporila apsorpcija šećera.

Koliko često jesti tunjevinu iz konzerve?

Tunjevina je bogata omega-3 masnim kiselinama, ali zbog mogućeg sadržaja teških metala kao što je živa, preporučuje se umereno korišćenje - ne više od 1-2 puta nedeljno.

Zaključak

Zdrava ishrana ne mora biti komplikovana niti skupa. Ključ je u svesti o izboru namirnica i umerenoj upotrebi svih sastojaka. Kao što je jedan korisnik rekao: "Sitnice postaju krupne stvari - ništa što je dobro se ne radi na silu." Počnite malim koracima, istražujte šta vam odgovara i uživajte u procesu stvaranja zdravijih navika.