Najbolji recepti za domaći sladoled i preporuke za kupovne proizvode

Letnji dani donose želju za osveženjem, a šta može biti bolje od ukusnog sladoleda? Bez obzira da li volite da pravite svoje sladolede ili preferirate kupovne, pripremili smo za vas najbolje recepte i preporuke koje će vas osvežiti toplim danima.

Brzi i jednostavni recepti za domaći sladoled

Eskimko sladoled sa keksom

Jedan od najpopularnijih načina za brzu pripremu sladoleda je korišćenje Eskimka. Sve što vam treba je:

• 1 kesica Eskimka (bilo koji ukus)
• Mleko po uputstvu
• Dodaci po želji (keks, voće, prelivi)

Postupak: Promutite Eskimko sa mlekom po uputstvu, dodajte izmrvljeni keks ili voće po želji i zamrznite. Ukusno i brzo!

Sladoled od šlaga i pavlake

Za kremastiji sladoled probajte ovaj recept:

• 1 kesica šlaga
• Manje mleka nego što piše na uputstvu
• 1 kisela pavlaka (20% mm)
• 2-3 kašike jogurta
• Šećer po ukusu
• Malo ruma (opciono)

Sve umutite mikserom, dodajte voće, rendanu čokoladu ili lešnike po želji i zamrznite.

Tradicionalni recepti za domaći sladoled

Klasičan mlečni sladoled

Za one koji vole tradicionalni ukus:

• 300g šećera
• 4 jaja
• 3/4l mleka
• 50g maslaca
• 1 štapić vanile

Postupak: Umutite jaja sa šećerom u penu. U drugom sudu skuvajte mleko sa maslacem i vanilom. Kašiku po kašiku dodajte vrelo mleko u jaja, mešajući. Vratite smesu na štednjak i mešajte dok se ne zgusne. Prociedite kroz sito, ohlađeno sipajte u posude i zamrznite.

Voćni sladoled sa jogurtom

Osvežavajuća varijanta:

• 1l jogurta
• 2 šolje šećera
• 2 kesice šlaga
• Ekstrakti po želji (vanila, voće)

Umutite jogurt sa šećerom, dodajte umućen šlag i ekstrakte po želji. Možete dodati i voće, čokoladu ili orahe. Zamrznite i uživajte!

Preporuke za kupovne sladolede

Za one koji nemaju vremena za pripremu domaćeg sladoleda, evo najboljih preporuka za kupovne proizvode:

Porodična pakovanja

• Straus - klasični ukusi vanile i čokolade sa hrskavim čokoladnim pločicama
• Grandissimo - bogati ukusi kao što su stracciatella, sumsko voće i pistacija
• Quattro - kombinacija četiri ukusa u jednom pakovanju

Sladoledi na štapić

• Macho - čokoladni sladoled sa različitim prelivima
• King - ukusi lesnika, vanile i čokolade
• Kapri i Leni - klasični ukusi koji podsećaju na detinjstvo

Korneti

• Maximo - bogati ukusi sa hrskavim dodacima
• Cupavac - kokos i čokolada u savršenoj kombinaciji
• Top Gun - osvežavajući voćni ukusi

Činjenice o sladoledu koje možda ne znate

Sladoled je delimično ili potpuno zamrznuta slastica koja se sastoji prvenstveno od mleka ili mlečnih proizvoda, sa dodatkom šećera, stabilizatora i emulgatora. Postoji nekoliko vrsta sladoleda:

• Mlečni sladoled - sadrži najmanje 8% mlečne masti
• Sladoled za dijabetičare - umesto saharoze sadrži fruktozu ili druga sladila
• Zamrznuti deserti - kada se mlečni sastojci potpuno ili delimično zamenjuju nemlečnim

Hranjiva vrednost sladoleda zavisi od sastojaka od kojih je proizveden. Mlečni sladoledi sadrže sve sastojke mleka, dok dodaci kao što su voće, čokolada ili jaja povećavaju njihovu hranljivu vrednost.

Saveti za savršen sladoled

• Da bi sladoled bio kremast bez komadića leda, povremeno ga izvadite iz zamrzivača i promućite
• Za bolju teksturu koristite masnije mleko ili pavlaku
• Dodaci kao što su keks, čokolada ili voće ubacujte tek pred kraj zamrzavanja
• Kod kupovnih sladoleda, proverite rok trajanja - sveži sladoledi imaju bolji ukus

Bez obzira na to da li birate domaći ili kupovni sladoled, važno je da uživate u svakom zalogaju. Eksperimentišite sa ukusima, kombinujte voće i čokoladu, i pronađite svoj savršeni letnji osveživač!